Des de fa anys associacions, llauradors, llauradores i grups de consumidors responsables de la Safor treballen amb l’objectiu de crear una xarxa alternativa de consum que afavorica els productes de proximitat. Fruit d’aquest treball, sense pràcticament recolzament de l’administració valenciana, s’han anat creant iniciatives vinculades a aquest nou model agrícola que ara presenten un catàleg que recull els diferents projectes que hi ha en marxa a la Safor. Aquest novedós catàleg persegueix diferents objectius. D’una banda, explicar tota l’oferta existent actualment a la Safor vinculada a l’agricultura de proximitat i ecològica; i d’altra transmetre una imatge de dignitat i de treball ben fet, ja que les propostes que recull estan dutes a terme per persones que treballen de valent per fer arribar als consumidors responsables productes de màxima qualitat, ben fets, amb estima i molt saludables. Són persones que cuiden de la terra i cuiden de les persones a les quals venen els seus productes. Així, amb el títol “Del bancal a la taula”, el catàleg segueix el camí d’altres comunitats i països que ja treballen des de fa anys en aquesta direcció amb el recolzament de les administracions, un recolzament que al País Valencià ha estat impossible d’aconseguir, segons denunicen els promotors, i que ara veu la llum de la mà de la xarxa de centres de desenvolupament rural de l’estat. Són 13 fitxes que aporten informació dels productors i dels consumidors organitzats i que van acompanyades de fotos de Natxo Francés, que destil·len estima a la terra, família, proximitat, amistat i força, amb un missatge clar: ‘Sóc llaurador i estic orgullós’. L’Escola de la Terra és un altre dels fruits d’aquest treball en xarxa i té diferents línies d’actuació. Una d’elles és la comunicació d’aquest model alternatiu d’agricultura, fer veure que és un model seriós, professional i del qual es pot estar orgullós. Una de les primeres accions d’aquesta línia de treball de l’Escola de la Terra, ha estat la publicació d’aquest catàleg d’iniciatives rurals, totes vinculades a la producció i al consum de productes agrícoles de proximitat, responsables amb el territori i majoritàriament ecològics.
El catàleg es pot trobar al centre FP la Safor (Beniarjó) i als Mercats del Trenet.
www.saforinformatiu.es
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada